Carta

Elige tu carta:

Verduras de temporada a la brasa
Espárragos naturales a la brasa sobre su propio jugo
Hongos a la brasa sobre puré de patata trufado y huevo a baja temperatura
Pata de pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y aceite de pimentón de la Vera
Txipirón a la brasa acompañado de cebolla glaseada de Zalla
Degustación de kokotxas de bacalao a la brasa
Sopa de pescado con toque ahumado
Foie fresco a la brasa, mermelada de Reineta y toque de Módena y Oporto
Morcilla a la brasa sobre pimientos asados al sarmiento
Gamba blanca de Huelva a la brasa o a la plancha
Almejas a la brasa con su refrito tradicional
Degustación de nuestras croquetas

A diario disponemos de entrantes fuera de carta para degustar en nuestras parrillas.

A diario disponemos de pescados fuera de carta para degustar en nuestras parrillas.

Chuleta de vaca vieja (30 días aproximados de maduración)
Chuleta premium (40 días aproximados de maduración)
Cuando la ocasión se nos presenta, disponemos de pìezas excepcionales (a consultar)

A diario disponemos de Carnes fuera de carta para degustar en nuestras parrillas.

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